濃厚なゴルゴンゾーラと鯖特有のクセが混ざり合い、
ワインにぴったりなハーモニーを奏でます。

【材料（2〜3人分）】

No.38 辛味引き立つガーリックオイル仕立て ※ ……… 1缶
ニンニク（みじん切り） ……… 適量
オリーブオイル ………………… 適量
白ワイン ………………… 適量
ローリエ ………………… 1枚もしくは半分
ゴルゴンゾーラ ………………… 適量
バゲットスライス ………………… お好みで
粗びきブラックペッパー ……… お好みで
クミン、ローズマリー、タイムなど ……… お好みで

※辛いのが苦手な方は、No.38 三種の厳選胡椒仕立てでも可

 

【作り方】

step1

みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒める。ニンニクの香りが出てきたらNo.38 辛味引き立つガーリックオイル仕立てを加え、煮詰めながら木べらで潰す。

step2

step3