冷え込む季節に、煮込むだけで手軽にできる鍋料理は欠かせません。
鯖の旨味で味に奥深さが出ます。

【材料（1人分）】

No.38 YANGNYEOM SWEET CHILI ……… 1缶
あさり水煮缶 ……… 35g
唐辛子 ………………… 1～2本　お好みで　
豆腐（絹） ……… 150g
卵 ………………… 1個
ニラ ………………… 20g
白ねぎ ………………… 1/2本
大根 ………………… 2cm分
にんにく ……… 1片
水 ………………… 200cc
醤油 ………………… 大さじ1
ごま油 ………………… 小さじ1

 

【作り方】

step1

ニラは3cm幅、白ねぎは1cm幅の斜め切り、大根は5mm幅のいちょう切り、にんにくはスライスする。

step2

鍋にニラと卵、ごま油以外のすべての材料を入れて煮込む。No.38 YANGNYEOM SWEET CHILIは汁もすべて入れる。

step3

具材がやわらかくなったら、ごま油、ニラを加え、卵を割り入れて、半熟になるまで煮込む。