カリッと香ばしい、噛むほどに旨味が溢れる一品。
お好みのタレでお楽しみください。

【材料（2〜3人分）】

No.38 YANGNYEOM SWEET CHILI ……… 1缶
ニラ ………………… 1/2束（50g）
たまねぎ ……… 1/2個（100g）
にんじん ……… 1/3本（50g）
小麦粉 ……… 250g
片栗粉 ……… 小さじ2
塩 ………………… 小さじ1/2
卵 ………………… 1個
水 ………………… 400cc
サラダ油 ……… 小さじ2
ごま油 ……… 大さじ1

■タレ

醤油 ……… 大さじ2

ごま油 ……… 小さじ1

みりん ……… 大さじ1

または

醤油 ……… 大さじ2

酢 ……… 大さじ2

砂糖 ……… 大さじ1

 

【作り方】

step1

ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、卵、水、サラダ油を入れて混ぜる。

step2

ニラは3cm幅、たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにし、No.38 YANGNYEOM SWEET CHILI はほぐしておく。

step3

STEP1にSTEP2を加え、全体を混ぜる。

step4

フライパンに小さじ1のごま油を熱し、生地を薄く流し入れ、その上にほぐしたNo.38 YANGNYEOM SWEET CHILIをのせる。

step5

こんがりとしてきたら、ひっくり返す前に生地を少し足して、サバ缶を生地にくっつけるようにする。ひっくり返し、両面がこんがりとするまで焼く。