炒った鯖の香ばしさでご飯がすすむ、色鮮やかな三色丼。
お子様でも食べやすい定番の味です。

【材料（2人分）】

No.38 SOY AND GINGER ……… 1缶
小松菜 ………………… 1/2束（100g）
卵 ………………… 2個
塩・こしょう ……… 少々
マヨネーズ ……… 小さじ1
サラダ油 ……… 小さじ1
【Ａ】白ごま ……… 小さじ1/2
【Ａ】醤油 ……… 大さじ1
【Ａ】ごま油 ……… 小さじ1/2
【Ａ】砂糖 ……… 小さじ1/4

 

【作り方】

step1

フライパンでサラダ油を熱し、No.38 SOY AND GINGERを炒めて、バットにとっておく。

step2

小松菜はさっと茹でて水気を切り、3cm幅に切り、【Ａ】で味付けする。

step3

卵は溶いて、塩・こしょう、マヨネーズを加えて、フライパンでいり卵にする。

step4

丼にごはんを盛り、STEP1・STEP2・STEP3を盛り付ける。