No.38でつくる
アレンジレシピ

鯖カレーの炊き込みご飯

No.38のスパイシーさを絶妙に生かした、
やさしく奥深い炊き込みご飯を炊飯器で手軽に楽しめます。

材料と作り方を見る

材料（2〜3人分）

No.38 SPICY RICH CURRY: 1缶
米: 2合
出汁（炊き込み用）: 500cc
薄口醤油: 30cc
みりん: 30cc
砂糖: 10g
じゃがいも: 1/2個
しめじ: 1/2株
トマト: 1個
卵: 2個
木の芽: お好みで

作り方

step1: じゃがいもは皮付きのまま角切りにし、素揚げして油を切っておく。トマトも同じように角切りにし、しめじはバラしておく。
step2: 水切りした洗い米を釜に入れ、No.38 SPICY RICH CURRYを加えたら、薄口醤油・みりん・砂糖を合わせた出汁を炊飯器の目盛りまで入れる。
step3: じゃがいも・トマト・しめじを加えて炊く。
step4: 炊き上がったら溶き卵を加えて、3分ほど蒸らせば出来上がりです。