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ガーリックオイル仕立て
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No.38でつくる
アレンジレシピ
鯖とアボカドの
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材料(2〜3人分)
No.38 MILD SOUR MARINÉ
1缶
バゲット
1/2本
じゃがいも
1個
アボカド
1個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ1~2
粗挽きブラックペッパー
少々
塩・砂糖
少々
作り方
step
1
No.38は木べらなどでしっかりとほぐす。じゃがいもは、お湯でやわらかくなるまで蒸し、皮をむいて1㎝角に切る。
アボカドは種を取り1㎝角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
step
2
ボウルに(1)とマヨネーズ、粗挽きブラックペッパー、塩・砂糖を入れて混ぜる。
step
3
バゲットは外側から8mm程度を残し、中をくり抜き(2)をスプーンなどで詰める。
お好みの大きさにカットすれば出来上がりです。
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