No.38でつくる
アレンジレシピ

鯖のヤムウンセン風サラダ

ぷりぷりのエビと春雨がNo.38との絶妙な風味を生むタイ風はるさめサラダ。
簡単でヘルシーなので、夏のレシピに加えてみては？

材料と作り方を見る

材料（2〜3人分）

No.38 MILD SOUR MARINÉ: 1缶
小エビ: 6尾
はるさめ: 70ｇ
きゅうり: 1/2本
ニラ: 4本
紫玉ねぎ: 1/2個
パプリカ（赤・黄）: 各1/8個
ライム: 1個
ナンプラー: 小さじ1～2
砂糖: 小さじ1/2～1
塩・こしょう: 少々
パクチー（お好みで）: 適量

作り方

step1: はるさめと小エビは茹でて冷水で冷ます。
きゅうり、紫玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、ニラは３㎝幅に切る。ライムは飾り用のスライスを残して、絞る。
step2: No.38はざっくりとくずしておく。オイルも残しておく。
step3: ボウルに(１)と(２)をオイルごと入れ、ナンプラー、砂糖、塩・こしょうで味を調えて器に盛る。
輪切りのライムを添え、お好みでパクチーを散らせば出来上がりです。