No.38でつくる
アレンジレシピ

鯖じゃが

家庭料理の定番・肉じゃがならぬ「鯖じゃが」。
鯖缶の旨味がじゃがいもにも染み込むので出汁いらずな一品です。

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材料(2〜3人分)

No.38 TRIPLE MIX PEPPER
1缶
じゃがいも
3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1/2
少々
約150cc

作り方

step1
じゃがいもと人参、玉ねぎの皮をむく。じゃがいもは大きめの一口サイズに、人参は一口サイズの乱切り、玉ねぎはくし形に切る。
step2
熱したフライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、人参、玉ねぎの順に炒める。 じゃがいもが半透明になったら、水とNo.38 TRIPLE MIX PEPPERを加え、落とし蓋をして15分煮込む。
step3
じゃがいもが柔らかくなったらできあがり。味を見て、塩で味を調えれば出来上がりです。

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